菜谱大全

做法

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  1.紫薯去皮洗净切块上锅蒸熟

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  2.蒸熟后放适量糖压成泥

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  3.面粉

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  4.酵母用温水化开

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  5.紫薯泥和酵母水一起倒入面粉里

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  6.揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1小时左右

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  7.醒好的面团

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  8.排气后搓成条

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  9.切成每个剂子25克

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  10.擀成圆片

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  11.五个圆片叠在一起，中间用筷子压下

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  12.从上往下卷起

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  13.卷好用刀切开

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  14.切面朝下，整理下花瓣，漂亮的玫瑰花就做好了

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  15.依次做好全部，醒15分钟

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  16.锅中放冷水，开中火上锅蒸，上气后蒸15分钟就可关火，焖5分钟再揭盖

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  17.蒸好了

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  18.摆盘

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  19.装饰下，漂亮吧

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